2013年11月18日、20日中國拍賣行業(yè)協(xié)會張延華會長考察臺灣農(nóng)產(chǎn)品拍賣。11月18日，張會長來到臺北花卉產(chǎn)銷股份有限公司，對臺北市花卉拍賣市場進行考察學習。參觀花卉拍賣大廳，了解花卉拍賣企業(yè)的運營模式，學習花卉拍賣的作業(yè)流程。之后又聽取了花卉拍賣市場科長的報告，對臺灣的花卉拍賣發(fā)展有了較為深入的了解。臺北花卉產(chǎn)銷公司主要由花農(nóng)、花商組成，為了拓展海外市場，2013年臺北市政府入股40%，協(xié)助花卉產(chǎn)銷公司，將花卉出口到海外?；ɑ芘馁u市場的土地由政府低價租讓，市場房屋建筑、電子鐘等設(shè)備的購買等基礎(chǔ)設(shè)施全部由政府提供，花卉拍賣市場除了組織花卉拍賣活動外，還兼顧做好前端與后端的工作，例如幫助花農(nóng)做保鮮，教授花農(nóng)如何分級包裝；規(guī)劃花展、培養(yǎng)花卉用戶，舉辦促銷活動、幫助花農(nóng)推銷。

11月20日，張會長一行來到臺北市第一果菜批發(fā)市場，參觀果蔬拍賣現(xiàn)場，并聽取報告。該市場1974年正式營運，到目前已經(jīng)有39年的歷史。整個交易過程制度明確，操作嚴謹，菜農(nóng)在前一天晚上將果蔬運送到批發(fā)市場，由市場工作人員進行過磅、理貨、抽樣檢驗農(nóng)藥殘留，并將果蔬信息錄入拍賣系統(tǒng)，評價小組根據(jù)情況做評價表。競買人凌晨1點鐘到批發(fā)市場看貨，凌晨3點20分開始拍賣，拍賣機開始運作，拍賣員根據(jù)評價表給果蔬訂起拍價，并根據(jù)拍賣情況及時調(diào)整蔬菜價格，做到公平、公正。整個拍賣持續(xù)到凌晨5、6點鐘結(jié)束。

張會長還就拍賣員的甄選、貨品的拍賣方式等環(huán)節(jié)作出提問。拍賣員必須在農(nóng)產(chǎn)公司從理貨員干起，兩年后方可申請參加拍賣員考試，成績合格者，才可以上臺拍賣。